Hướng dẫn làm thịt bọc trứng chiên xù ngon hấp dẫn tuyệt vời

10/04/2018

Hướng dẫn làm thịt bọc trứng chiên xù ngon hấp dẫn tuyệt vời cho mâm cơm gia đình bạn trở lên hấp dẫn hơn rất nhiều. Thịt bọc trứng chiến xù món ăn ngon đơn hấp dẫn các bé nhà bạn cho mà xem. Sau đây là công thức cách làm món thịt bóc trứng chiên xù ngon hấp dẫn.

Nguyên liệu thịt bọc trứng chiên xù ngon :

– 150g thịt lợn băm nhỏ

– Hai quả trứng luộc, bóc vỏ

– 1 quả trứng sống

– 15ml nước

– 1.5g hạt tiêu trắng

– 100g bột chiên xù

– ¼ quả chanh

Gia vị ướp thịt: 2.5g muối; 1.5g hạt tiêu trắng; 5g các loại thảo mộc khô (tùy ý).

Cách làm thịt bọc trứng chiên xù ngon :

Bước 1 : Trong một bát, bạn đem trộn thịt băm cùng với hỗn hợp gia vị trong khoảng 10 phút nhé

Bước 2 : Đem chia đôi chỗ thịt này làm 2 phần bằng nhau, sử dụng tay để viên tròn từng phần của thịt rồi sau đó đem ấn dẹt

– Sau đó bạn đem cho quả trứng luộc lên miếng thịt đã được ấn dẹt, viên tròn lại sao cho thịt bọc kín được trứng. Sau đó đem cho vào khay đem đặt vào ngăn máy của tủ lạnh khoảng 15 phút

Bước 3 : Đánh đều quả trứng sống cùng với nước và hạt tiêu trắng

Bước 4 : Cho thịt bọc trứng ra khỏi tủ lạnh, sau đó đem lăn đều vào bát bột đem chiên xù rồi sau đó đem thả vào bát trứng. Sau đó tiếp tục đem cho thịt bọc trứng vào bát bột đem chiên xù lăn một lượt nữa rồi sau đó để ra khay. Bạn cứ làm tương tự như vậy với thịt còn lại nhé

Bước 5 : Cho khay viên thịt vào bên trong tủ lạnh để thêm 15 phút nữa nhé

Bước 6 : Sau đó đem đun nóng dầu ăn bên trong chảo ở nhiệt độ cao. Sau đó đem thả thịt viên bọc trứng vào , đem chiên cho đến khi thịt bọc trứng chiên xù có màu vàng nâu ( khoảng 4 -5 phút ) hoặc bạn để cho đên khi mà thịt lợn chín hoàn toàn. Sau đó bạn đem tắt bếp, với thịt bọc trứng chiên xù giấy thấm dầu

Để nguội bớt rồi cắt đôi, vắt xíu chanh lên trên thịt bọc trứng và thưởng thức!

– Để nguội bớt rồi sau đó bạn đem cắt đôi, rồi đem vắt xíu chanh lên bên trên thịt sau đó đem bọc trứng và mới mọi người trong gia đình bạn thưởng thức nhé.