Cách làm thịt loài cá nóc cực độc

Để tiêu thụ được cá nóc độc nguy hiểm, nhà hàng phải được cấp giấy phép bởi chính phủ. Quá trình sơ chế đòi hỏi nhiều kinh nghiệm cũng như kỹ năng của những đầu bếp chuyên nghiệp.