Sức hấp dẫn của món thịt ba chỉ chiên mắm khiến bất cứ ai cũng phải xuýt xoa, cách làm lại đơn giản, không tốn thời gian. Nếu bạn cảm thấy nhàm chán với thịt ba chỉ luộc hoặc quay thì hãy đổi vị với món thịt ba chỉ chiên mắm.
Nguyên liệu:
– Thịt ba chỉ 500 g
– Sả, ớt, tỏi
– Muối, hạt nêm, nước mắm, đường, dầu ăn.
Cách làm thịt ba chỉ chiên mắm
– Sả, ớt, tỏi làm sạch, đập dập và băm nhuyễn, sau đó trộn đều với muối, hạt nêm, nước mắm, đường.
– Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo, cắt làm 3 phần, đem ướp với hỗn hợp gia vị trên trong 30 phút.
– Cho dầu vào chảo, chiên thịt với lửa vừa, để 5 phút rồi hạ nhỏ lửa, đậy vung chiên cho đến khi thịt chín đều.
– Vớt thịt ra, thấm dầu, thái miếng vừa ăn. Cho phần tỏi, sả, ớt ướp vào chảo dầu chiên vàng rồi rải lên đĩa thịt.
Chúc bạn thành công!
Tổng đài 19001595 
