Những loại thực phẩm không nên để qua đêm
Các chuyên gia nghiên cứu về dinh dưỡng cho biết, một số loại thức ăn như nộm, gỏi, khoai tây, hải sản… để qua đêm sẽ tạo ra rất nhiều nitrite, một chất gây hại cho cơ thể. Do vậy, không nên để những loại thực phẩm này qua đêm để bảo vệ sức khỏe […]
Những thực phẩm tốt cho não bộ
Bộ não là trung tâm điều khiển của cơ thể. Các loại thực phẩm tốt sẽ giúp cho trí não của bạn khỏe mạnh hơn. Do vậy, hãy thêm những thực phẩm này vào chế độ ăn uống hàng ngày để giúp bạn duy trì một não bộ khỏe mạnh. Mặc dù bộ não không […]
Campuchia đẩy mạnh chế biến sâu, hướng mạnh vào thị trường...
Campuchia đang chuyển hướng từ xuất khẩu điều thô sang tăng chế biến trong nước, đồng thời xác định Trung Quốc là thị trường chiến lược quan trọng. Hiện hơn 90% điều thô của Campuchia vẫn xuất sang Việt Nam để chế biến, nhưng nước này đặt mục tiêu nâng tỷ lệ chế biến nội […]
Gỡ “nút thắt” trong kiểm nghiệm để thúc đẩy xuất khẩu...
Ngày 6/5, Bộ Nông nghiệp và Môi trường ban hành công văn số 4423/BNNMT-CCPT gửi Chủ tịch UBND các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương; các Cục: Trồng trọt và Bảo vệ thực vật; Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường cùng các cơ sở kiểm nghiệm nông sản về việc tháo […]
Tăng cường truy xuất nguồn gốc, minh bạch chuỗi cung ứng
Doanh nghiệp Việt Nam cần chủ động tăng cường truy xuất nguồn gốc, minh bạch chuỗi cung ứng và kiểm soát chặt chẽ nguyên liệu đầu vào nhằm giảm thiểu rủi ro thương mại khi xuất khẩu hàng hóa sang Hoa Kỳ. Theo Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước, ngày 23/7/2026, […]
EU cảnh báo vi phạm an toàn thực phẩm đối với...
Trong tháng 7 và tháng 8/2026, Hệ thống cảnh báo nhanh về thực phẩm và thức ăn chăn nuôi của Liên minh châu Âu (RASFF) đã ghi nhận 2 trường hợp cảnh báo đối với rau quả có xuất xứ từ Việt Nam. Cụ thể, vải thiều (Mã RASFF 2026.7466) bị Cộng hòa Séc cảnh […]
Gạo đặc sản Việt trước sức ép hàng giả và giả...
Sự bứt phá của các dòng gạo đặc sản Việt như ST25 hay Séng Cù trên thị trường đang bị đe dọa nghiêm trọng bởi làn sóng làm giả, tráo đổi bao bì bùng phát mạnh mẽ. Để hạn chế nguy cơ suy giảm uy tín của các thương hiệu gạo Việt Nam, thị trường […]
Trung Quốc siết chặt quy định nhập khẩu thực phẩm: Doanh...
Từ ngày 1/6/2026, Trung Quốc chính thức áp dụng các quy trình và quy định mới đối với doanh nghiệp nước ngoài xuất khẩu thực phẩm vào thị trường này. Đây là động thái nhằm tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm, đồng thời đặt ra yêu cầu cao hơn đối với các quốc […]
Nhật Bản phát triển dưa lưới chỉnh sửa gen với thời...
Nhật Bản đang phát triển giống dưa lưới chỉnh sửa gen có khả năng duy trì độ tươi trong hơn một tháng, trong khi dưa thông thường chỉ bảo quản được khoảng một tuần. Việc kéo dài thời hạn sử dụng mở ra khả năng vận chuyển dưa Nhật Bản bằng đường biển thay vì […]
Xuất khẩu rau quả chế biến thu gần 1,4 tỷ USD...
Trong 7 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu rau quả chế biến của Việt Nam đạt 1,35 tỷ USD, chiếm khoảng 28% tổng giá trị xuất khẩu rau quả, tăng 33% so với cùng kỳ. Những mặt hàng chế biến xuất khẩu nhiều nhất là hạt dẻ cười, dừa, chanh leo, xoài, hạnh nhân, dứa, […]
