Cách phân biệt thịt bò thật và thịt bò giả làm từ thịt lợn

Cùng với thịt lợn, thịt bò là loại thực phẩm phổ biến, cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng cho cơ thể. Người tiêu dùng có thể dễ dàng mua các sản phẩm thịt bò tại các chợ, siêu thị hay trung tâm thương mại.

So với thịt lợn, thịt bò có giá thành đắt hơn nên dễ bị làm giả. Trên thực tế, một số người bán vì lợi nhuận sẵn sàng “hóa phép” thịt lợn thành thịt bò và bán với giá cao. Việc làm giả thịt bò từ thịt lợn bằng cách ngâm tẩm hóa chất không những vi phạm pháp luật mà còn gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe người dùng.

Làm sao để phân biệt thịt bò thật và thịt bò giả làm từ thịt lợn?