Thịt heo xào rau củ cho bữa tối thêm hương vị

31/07/2018

Món thịt heo xào rau củ nhiều màu sắc hấp dẫn sẽ giúp cho bữa cơm gia đình bạn thêm phần sinh động và hấp dẫn!

Nguyên liệu:

300g thịt nạc heo

2-3 nấm bào ngư

1 củ cà rốt

2 lát đậu phụ khô (Nếu không có thể dùng đậu phụ chiên)

2 quả ớt đỏ

10 ngồng tỏi

1 muỗng cafe bột bắp

1 muỗng cafe muối

1 muỗng canh dầu hào

Cách làm:

Bước 1: Đậu phụ khô, cà rốt, ngồng tỏi và ớt sau khi đã được rửa sạch, để ráo thì cắt hạt lựu.

Bước 2: Tương tự, nấm bào ngư và thịt cũng cắt hạt lựu. Thịt sau khi cắt xong thì cho vào tô ướp cùng với 1 muỗng cafe bột bắp và 1 muỗng café muối trong 5 phút.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp cùng 2 muỗng canh dầu ăn, khi dầu hơi nóng thì cho thịt vào xào rồi lập tức tăng lửa lớn.

Bước 4: Sau đó bạn cho cà rốt, đậu phụ khô cùng nấm vào xào trong chảo thịt.

Bước 5: Nêm nếm món ăn cùng chút muối và dầu hào rồi cho ngồng tỏi vào xào cùng. Khi tất cả đã chín, bạn cho ớt vào đảo thêm vài lượt rồi tắt lửa, trình bày món ăn ra đĩa.

Là một món xào nhưng với cách chế biến đậm đà, món thịt xào này sẽ khiến cả nhà có một món ăn thật ngon cơm đấy!