Mọi thứ từ chuối đều bán được
Chuối là loại cây được khai thác triệt để nhất, thân để kéo sợi, quả để ăn, để sấy, lá để gói, hoa để chế biến món ăn. Bằng việc áp dụng các công nghệ sau thu hoạch, các sản phẩm từ cây chuối đã tăng giá trị gấp nhiều lần, tạo thêm nguồn thu […]
Thách thức chuyển đổi phù hợp với thị trường
Trong bối cảnh Việt Nam đang đối mặt với nhiều thách thức, từ biến đổi khí hậu đến cạnh tranh trên thị trường quốc tế, việc tìm kiếm các giải pháp để phát triển chuỗi giá trị hàng nông sản đã trở thành nhiệm vụ cấp bách. Điều này đặt ra yêu cầu các hợp […]
Chuyên gia đề xuất dùng AI kiểm soát tồn dư hóa...
Trước nguy cơ mất uy tín và thiệt hại hàng tỷ USD vì tồn dư hóa chất trong sầu riêng, nhiều chuyên gia đề xuất áp dụng công nghệ, đặc biệt là trí tuệ nhân tạo (AI), nhằm kiểm soát chất lượng và cảnh báo sớm các rủi ro sinh học. Tại hội thảo “Phát triển […]
Cải thiện chất lượng môi trường đất, nước tại các di...
Bộ Nông nghiệp và Môi trường đặt ra mục tiêu này khi phê duyệt Chương trình bảo vệ môi trường các di sản thiên nhiên đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2050. Theo Quyết định 1137/QĐ-BNNMT ban hành ngày 1/4, chương trình tập trung vào các đối tượng gồm vườn quốc gia, khu dự […]
Nghệ thuật ẩm thực bản địa là văn hoá và phong...
Nghệ thuật ẩm thực là nét văn hóa được hình thành từ trong đời sống của người dân bản địa, nói đến văn hoá ẩm thực là nói đến văn hóa sống, khẩu vị sống của từng vùng miền, từng dân tộc, quốc gia khác nhau. Mỗi vùng miền lại thể hiện một sắc thái, […]
Đột phá phát triển kinh tế tập thể
Một “nghịch lý” đầy tự hào đang hiện hữu trên những cánh đồng Đắk Lắk đó là trong khi biến đổi khí hậu khiến năng suất lúa nhiều nơi sụt giảm, thì tại Hợp tác xã 714, giống lúa ST25 lại đạt tới 130 tạ/ha, mức năng suất thuộc nhóm cao nhất cả nước. Từ […]
Tăng cường đảm bảo an toàn thực phẩm dịp Trung thu
Bộ Y tế đề nghị các địa phương tăng cường thanh tra, kiểm tra việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm của các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh bánh trung thu…trên địa bàn. Theo Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, thời điểm Tết Trung thu đang […]
Sắp ra mắt Bản đồ Nông sản Việt
Đây là sáng kiến do Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước (Bộ Công Thương) triển khai, nhằm hình thành kho dữ liệu về nông sản Việt trên nền tảng số, phục vụ quảng bá và phát triển thị trường. Bản đồ sẽ chính thức ra mắt trong khuôn khổ Tuần lễ […]
Ngành dừa Việt Nam có thể thu thêm 300 triệu USD...
Việc ký Nghị định thư xuất khẩu dừa chính ngạch sang Trung Quốc sẽ giúp mặt hàng dừa Việt Nam có cơ hội vượt mốc 1 tỷ USD trong thời gian tới, điều này khiến người Thái lo sợ ngành hàng tỷ USD của họ sẽ bị mất thị phần. Ngành dừa nước ta có […]
Quảng Nam: Đậm đà dư vị nước mắm Cửa Khe Hai...
Nước mắm Cửa Khe (xã Bình Dương, Thăng Bình) là sản phẩm thắm đượm hồn quê, thơm ngon tinh khiết, chỉ được chế biến từ cá cơm than không lẫn với bất kỳ hải sản nào. Làng nghề nước mắm Cửa Khe có từ hàng trăm năm nay. Vùng đất này thuận lợi trong việc […]
