Ruốc thịt có màu vàng, mùi thơm tự nhiên của thịt lợn. Ruốc giả làm từ bã sắn dây có màu nhờ nhờ, không thơm và có vị ngọt lợ của mì chính. Ăn ruốc làm từ sắn dây có thể bị rối loạn tiêu hóa…
Ruốc thịt hay chà bông thường được chế biến từ thịt lợn nạc, đây là món ăn khô khá phổ biến trong thực đơn của người Việt. Ruốc thịt có thể dùng ăn kèm với cơm, bánh mỳ hoặc cháo…
Hiện nay, ruốc thịt được bày bán khá nhiều trên thị trường. Bên cạnh ruốc được làm từ thịt lợn thật, nhiều cửa hàng sử dụng bã sắn dây để làm ruốc nhằm thu lợi nhuận cao. Ruốc sắn dây không những không mang lại giá trị dinh dưỡng cho người sử dụng mà còn gây ra tình trạng rối loạn tiêu hóa, cản trở hấp thu dinh dưỡng của cơ thể.
Làm thế nào để phân biệt ruốc được làm từ thịt lợn thật và ruốc làm từ bã sắn dây?
Tổng đài 19001595 
