Thịt kho củ cải đưa cơm ngày lạnh

Từng miếng thịt kho mềm cùng củ cải ngọt mát sẽ là món ăn ngon cho cả gia đình.

Nguyên liệu:

– Thịt ba chỉ: 500 gr
– Củ cải: 2 củ
– 2 thìa đường
– Hành khô, nước mắm.

Cách làm:

Thịt kho củ cải đưa cơm ngày mưa lạnh - 1

Bước 1: Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn, trần qua nước sôi rồi rửa sạch. Củ cải cạo vỏ, rửa sạch, cắt miếng con chì.

Thịt kho củ cải đưa cơm ngày mưa lạnh - 2

Bước 2: Đun nóng đường cho đến khi chuyển màu vàng nhạt.

Thịt kho củ cải đưa cơm ngày mưa lạnh - 3

Bước 3: Cho thịt vào xào chín, cho chút hạt nêm, nước mắm. Khi thịt đã ngấm gia vị, thêm lượng nước đun cho thịt mềm.

Thịt kho củ cải đưa cơm ngày mưa lạnh - 4

Bước 4: Thêm củ cải vào kho. Khi thấy nồi thịt sôi, bạn vặn nhỏ lửa, cứ thế đun cho đến khi thịt mềm, củ cải chín.

Hoàn thành. Chúc các bạn thành công!