Thạch đu đủ sữa – món tráng miệng mát lạnh vừa ngon lại tốt đủ đường

Bước 1: Cắt bỏ phần đầu của quả đu đủ, dùng thìa nạo hết phần hạt bên trong ra.

Bước 2: Ngâm lá gelatin với nước cho mềm rồi với qua rây để ráo nước.

Bước 3: Cho sữa tươi, kem tươi, đường vào nồi, nấu ở lửa nhỏ để hỗn hợp ấm lên thì đổ ra tô sau đó cho galetin vào khuấy đều cho gelatin tan hết.

Bước 4: Đổ phần sữa này vào trong lòng quả đu đủ. Đợi nguội đặt vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 2 giờ để thạch sữa đông lại.

Bước 5: Trước khi ăn lấy ra cắt miếng.