Miền Bắc rét mướt ăn canh kim chi nóng là cực đã

Canh kim chi chua chua, cay cay ăn với cơm nóng sẽ là món ngon thích hợp trong những ngày mưa rét. 

Nguyên liệu:

– Kim chi: 200 gr
– Thịt ba chỉ: 100gr
– Đậu phụ non: 1 hộp
– Hành lá: 2 cây

Cách làm:

Canh kim chi nóng hổi cho ngày rét mướt - 1

Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, thái mỏng. 

Canh kim chi nóng hổi cho ngày rét mướt - 2

Bước 2: Phi thơm hành khô cho thịt ba chỉ vào xào chín cho thêm chút gia vị. Cho kim chi xào cùng khoảng 5 phút. 

Canh kim chi nóng hổi cho ngày rét mướt - 3

Bước 3: Đổ nước vừa ăn vào nồi đun sôi khoảng 10 phút nêm nếm gia vị vừa ăn. Canh chín cắt đậu phụ cho vào. Đun sôi thêm 1 phút, cho hành lá rồi tắt bếp.