Vịnh Vân Phong cách TP. Nha Trang (Khánh Hòa) khoảng 60km, trong vùng biển duyên hải miền Trung. Đến đây, ngoài việc chiêm ngưỡng những cảnh đẹp thiên nhiên thì khám phá và tìm hiểu về nghề nuôi tôm hùm ở đây sẽ rất thú vị.
Dọc dài theo những dãy núi đang bao bọc lấy vùng vịnh Vân Phong, từng nhà bè nuôi hải sản, chủ yếu là tôm hùm, cá bốp, cá mú nhấp nhô trên mặt nước, liền kề nhau thành những xóm bè trên biển. Cũng không biết từ bao giờ, người dân sinh sống ở khu vực Vịnh Vân Phong đã biết và đang phát triển mạnh nghề nuôi trồng thủy sản, nhất là nghề nuôi tôm hùm trên biển. Ở đây, hiện có rất nhiều người đã gắn bó với nghề nuôi tôm hùm. Chính vì vậy việc đầu tư và chăm sóc cho con tôm hùm được người dân rất quan tâm. Đồ ăn cho tôm được người dân chọn lựa rất kỹ. Thức ăn chủ yếu cho tôm hùm là những con nghêu, sò còn tươi sống được mua từ đất liền và mang ra cho tôm ăn.
Ông Trần Vinh, ngụ xã Vạn Lương, huyện Vạn Ninh, cho biết: “Gia đình tôi nuôi tôm hùm ở vịnh Vân Phong được 18 năm, quá trình nuôi rất thuận lợi, chất lượng tôm tốt. Mình thả nuôi được vài tháng là thương lái đến xem tôm và đặt cọc trước rồi. Con tôm hùm đối với gia đình tôi nói riêng và người nuôi ở vịnh Vân Phong nói chung là cả gia tài. Vì vậy, dù năm hết Tết đến, chúng tôi cũng chỉ tranh thủ về nhà 1-2 ngày để cúng ông bà và chúc Tết họ hàng rồi ra bè ngay”.
Ngư dân thu hoạch tôm hùm xuất bán cho thương lái trong những ngày Tết
Ông Nguyễn Đức Minh, cán bộ Phòng nuôi trồng thủy sản, Chi cục Thủy sản tỉnh Khánh Hòa, chia sẻ: “Chất lượng nước ở vịnh Vân Phong ổn định quanh năm, vị trí địa lí và thổ nhưỡng của vịnh rất phù hợp để nuôi tôm hùm. Các nguồn nước ngọt mùa mưa lũ không ảnh hưởng nhiều đến vịnh, cho nên chất lượng nước biển ở đây quanh năm rất ổn định phù hợp với việc phát triển con tôm hùm”.
Ngư dân khu vực Vịnh Vân Phong đã và đang phát triển mạnh nghề nuôi trồng thủy sản, nhất là nghề nuôi tôm hùm trên biển
Theo ông Lê Hoàng Vương, Phó chủ tịch UBND Xã Vạn Thạnh, huyện Vạn Ninh, nghề nuôi tôm hùm lồng ở địa phương phát triển tương đối mạnh, nó đem lại nguồn thu nhập tương đối lớn cho người dân. Trong thời gian 5 năm trở lại đây, kinh tế của bà con từng bước phát triển. Đời sống, kinh tế xã hội của địa phương từng bước phát triển rất là mạnh. Thu nhập của bà con ngày càng cao.