Khám phá thú vị về ốc vôi, đặc sản miền biển Việt Nam

Ốc vôi là một loài ốc biển tự nhiên, có thịt thơm, ngọt và dai. Nhiều người thường nhầm lẫn ốc vôi với ốc giác do hình dáng khá giống nhau.  Vỏ ốc vôi còn được thu mua để làm đồ thủ công hoặc sử bẫy mực.

Kham pha thu vi ve oc voi, dac san mien bien Viet Nam

Ốc vôi có vỏ màu nâu vàng với các sọc rằn, chắc khỏe và cứng cáp, trọng lượng vỏ ốc chiếm hơn 50% so với phần thịt. Ảnh: haisanphuquoc

Kham pha thu vi ve oc voi, dac san mien bien Viet Nam-Hinh-2

Thịt ốc vôi có phần ngoài màu đen chấm vàng, bên trong ruột màu trắng, thịt ốc voi thơm, ngọt và dai. Ảnh: blogspot.

Ốc vôi thường sống trong môi trường giống như ốc giác, nhưng độ nhớt thì không bằng. Và kích thước con to nhất cũng không bằng ốc giác con to nhất. Ảnh: ytimg

Kham pha thu vi ve oc voi, dac san mien bien Viet Nam-Hinh-4

Nhiều người thường nhầm lẫn ốc vôi với ốc giác do chúng khá giống nhau. Ảnh: scdn.

Kham pha thu vi ve oc voi, dac san mien bien Viet Nam-Hinh-5

Ốc vôi có thể chế biến thành nhiều món ngon như luộc chấm mắm gừng, nướng bơ, nướng tỏi ớt…Ảnh: blogspot.

Kham pha thu vi ve oc voi, dac san mien bien Viet Nam-Hinh-6

Trong các món ăn từ ốc vôi thì được ưa chuộng hơn cả là ốc vôi làm gỏi. Ảnh: medium

Kham pha thu vi ve oc voi, dac san mien bien Viet Nam-Hinh-7

Vỏ ốc vôi còn được thu mua để làm đồ thủ công mỹ nghệ hoặc sử dụng để bẫy mực tuột. Ảnh: imgur.