Tôm sốt bơ tỏi và tiêu đen thơm lừng

Nguyên liệu:

– 700 gr tôm bóc vỏ
– 4 muỗng bơ chảy (loại không muối)
– 4 tép tỏi, băm nhỏ
– 2 muỗng canh nước mắm
– 1 muỗng cà phê đường
– 4 lát chanh
– Tiêu đen, ớt, hành lá thái nhỏ.

Cách làm:

– Rửa sạch tôm với nước lạnh, lau khô bằng khăn giấy.

– Làm nóng chảo với lửa vừa, cho thêm bơ, tiếp theo là tỏi, xào trong 10 giây.

– Thêm tôm, đảo qua lại vài lần, sau đó cho thêm nước mắm, đường, tiêu đen, ớt.

– Đảo thêm rồi cho hành lá xắt nhỏ sau cùng.

– Vắt nước cốt chanh lên trên và ăn nóng.