Khéo tay làm món sườn hấp ăn vào mê luôn

Sườn hấp mộc nhĩ là món ăn khá lạ miệng, tuy nhiên vô cùng đáng để các bà nội trợ vào bếp làm thử đấy!

Nguyên liệu:

350g sườn

50g mộc nhĩ

1 muỗng canh rượu nấu ăn

1 muỗng canh dầu hào

1 muỗng cafe muối

2 muỗng canh nước mắm

1 muỗng cafe tiêu xay

1 muỗng canh bột bắp

2 cọng hành tây

10g thảo quả

2 quả ớt đỏ

1 củ gừng nhỏ

3 tép tỏi

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch sườn và ngâm trong nước, thay nước khoảng vài lần để ra hết tiết và chất bẩn.

Bước 2: Chuẩn bị mộc nhĩ ngâm với nước cho nở ra hoàn toàn. Tiếp đến băm nhuyễn hành, ớt, tỏi, gừng.

Bước 3: Vớt sườn ra để ráo rồi cho vào tô ướp cùng với muối, nước mắm, dầu hào, rượu nấu ăn, tiêu xay, gừng, hành, tỏi, ớt đỏ và thảo quả.

Bước 3: Trộn sườn cho thấm gia vị sau đó để ướp trong khoảng 15 phút rồi cho bột bắp vào trộn.

Bước 4: Vớt mộc nhĩ ra cho vào nồi. Sau đó bạn cho sườn lên phía trên nấm.

Bước 5: Cho món ăn vào nồi hấp cách thủy trong khoảng 30-40 phút là sườn chín.

Sườn hấp mộc nhĩ là món ăn khá lạ miệng, tuy nhiên vô cùng đáng để các bà nội trợ vào bếp làm thử đấy!

Chúc các bạn thành công!