Nộm hoa chuối thịt gà là món ăn vừa dễ làm lại vừa dễ ăn. Bữa cơm ngày hè sẽ hấp dẫn hơn khi có thêm đĩa nộm thơm ngon chống ngán đấy.
Nguyên liệu:
– 200g thịt gà
– 1 củ cà rốt
– 1 cái hoa chuối
– 1 củ hành tây
– Tỏi, ớt
– 1 quả chanh
– 3 thìa canh đường, 3 thìa canh giấm, tiêu, muối, nước mắm
– Lạc: 1 bát nhỏ
– Rau mùi, rau thơm, kinh giới
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Thịt gà luộc chín, xé nhỏ, ướp hạt tiêu, muối. Cà rốt bào sợi.
Thái mỏng hoa chuối sau đó ngâm hoa chuối vào nước muỗi loãng có pha chút nước cốt chanh. Với cách làm này hoa chuối sẽ không bị thâm và ngon giòn hơn. Thời gian ngâm chừng 20 phút rồi bạn vớt ra rổ cho ráo nước. Hành tây thái mỏng. Tỏi, ớt băm nhỏ.
Bước 2: Trộn hỗn hợp theo tỉ lệ: 1 thìa cà phê nước cốt chanh, 1 thìa cà phê giấm gạo, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê nước mắm, 1 ít tỏi băm, 1 ít ớt băm, 1 chút muối vào một bát nhỏ và khuấy đều.
Bước 3: Cho tất cả các nguyên liệu: Hoa chuối, thịt gà xe, cà rốt bào, hành tây thái mỏng vào trong 1 bát lớn, trộn đều, sau đó rưới phần nước mắm đã pha vào, trộn đều thêm lần nữa.
Sau khi các nguyên liệu đã ngấm, bạn chắt phần nước ra.
Bước 4: Trước khi ăn, bạn cho rau mùi, rau thơm thái nhỏ, lạc rang giã dập vào trộn đều, gắp ra đĩa và thưởng thức.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé!
Tổng đài 19001595 
