Cách làm đùi gà chiên giòn ngon như KFC ngay tại nhà vô cùng đơn giản nhưng hầu như các bạn đều nghĩ là khó khăn và không thể làm được tại nhà. Đùi gà chiên giòn là món ăn khoái khẩu của nhiều trẻ nhỏ nhưng cũng có rất nhiều người lớn yêu thích không kém. Dưới đây chúng tôi sẽ giúp bạn có thể tự làm món đùi gà chiên giòn thơm ngon chiêu đãi cả gia đình.
Nguyên liệu làm đùi gà chiên giòn ngon
Đùi gà – 3cái
Sữa tươi không đường – 200ml
Bột chiên xù –
Bột chiên giòn –
Trứng gà – 1 quả
Nước cốt dừa – 1 muỗng canh
Hạt nêm
Cách làm đùi gà chiên giòn ngon
Bước 1: Sơ chế thịt gà
Đùi gà rửa sạch, bỏ da hoặc giữ nguyên da tùy vào sở thích của mỗi đầu bếp. Đem ướp cùng 100ml sữa tươi + hạt nêm + nước cốt dừa trong 2 giờ.
Bước 2 : Luộc gà
Cho gà và 100ml sữa vào nồi, đun sôi rồi hạ thật nhỏ lửa, đậy vung om cho gà vừa chín tới. Vớt ra, để miếng thịt nguội và ráo nước. Đánh tan trứng.
Bước 3 : Lăn thịt gà qua bột cho thấm
Lăn miếng thịt gà qua bột chiên giòn rồi nhúng vào trứng, để khoảng 15 phút cho khô bớt.
Bước 4: Lăn bột chiên xù
Lăn qua 1 lớp mỏng bột chiên xù rồi lại nhúng trứng và lăn tiếp với bột chiên xù cho bột bám kín miếng thịt.
Bước 5 : Chiên gà
Đặt một chảo dầu lên bếp, chiên gà ngập dầu cho miếng thịt vàng đều
Bước 6 : Thưởng thức món ăn
Cuối cùng vớt ra cho ráo dầu và thưởng thức nóng cả nhà nhé!
Tổng đài 19001595 
