Thêm một cách nấu chè khoai tuyệt ngon

Chỉ cần thêm một nguyên liệu đơn giản món chè khoai của bạn đã hấp dẫn hơn nhiều rồi.

Nguyên liệu

100g khoai lang tím

100g bột nếp

58ml nước ấm

400ml nước

20g đường phèn

Cách làm

Khoai lang thái miếng nhỏ, ngâm vào bát nước muối để khỏi thâm.

Cho bột nếp vào tô, thêm nước ấm, nhào kỹ. Để bột nghỉ 15 phút.

Nặn bột thành từng viên tròn nhỏ.

Đun sôi 1 nồi nước, thả viên bột nếp vào, đun sôi khi viên bột nổi lên trên mặt nước thì vớt ra âu nước lọc.

Cho khoai vào nổi, thêm nước đun sôi, khi thấy khoai gần chín thì cho đường phèn vào khuấy đều.

Cuối cùng với viên bột nếp rồi thả vào nồi chè khoai, đun sôi trở lại thì tắt bếp.

Thêm một cách nấu chè khoai tuyệt ngon  - Ảnh 7.
Món chè khoai làm đơn giản mà ăn thì cực ngon, miếng khoai bùi bùi quyện với viên bánh nếp dai dai vừa miệng lắm nhé! Chúc bạn ngon miệng!