Đậu xanh có thể trị nhiều bệnh cho cả trẻ em và người lớn, giúp hồng hào, thanh nhiệt, trị mụn cám do thiếu nước. Hạt sen giúp an thần, ngủ ngon,trị đau đầu,thiếu máu. Chè đậu xanh hạt sen có tác dụng bồi bổ, thanh nhiệt…
Nguyên liệu
- 300g đậu xanh
- 100g hạt sen
- 200g đường
- 1 ống va-ni
Cách làm
Đậu xanh ngâm nở mềm, nên dùng đậu xanh cả vỏ, nếu không có thể dùng đậu xanh đã cà vỏ thay thế.
Hạt sen bỏ tim, rửa sạch.
Cho đậu xanh vào nồi nước, đun cho đến khi đậu nở mềm, tiếp tục cho hạt sen và đường vào đun. Thấy hạt sen mềm là được.
Tắt bếp và tiếp tục cho va-ni vào, để nguội.
Có thể ăn nóng hoặc lạnh, nên dùng lạnh sẽ ngon hơn. Có thể để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh vậy là đã có chén chè đậu xanh hạt senthơm mát mời cả gia đình rồi.
Tổng đài 19001595 
