Cách làm sữa đậu nành thơm ngon tại nhà

20/07/2018

Một ly sữa đậu nành hấp dẫn, béo ngậy nhà làm không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng, mà còn có công dụng giúp làm đẹp da, đẹp dáng cho chị em.

Nguyên liệu và dụng cụ:

Đậu nành: 500g

Đường kính: 300g

Rây hoặc túi lọc (khăn xô)

Máy xay sinh tố

Cách làm:

Bước 1: Các bạn chọn hạt đậu to, đều nhau, loại bỏ những hạt đậu hỏng và đem ngâm nước lạnh từ 6 – 8 tiếng cho hạt đậu nở ra (bạn nên ngâm từ tối tới sáng).

Bạn nên chọn hạt đậu to, đều nhau để sữa được ngon (Nguồn ảnh: Internet)

Bước 2: Sau khi hạt đậu đã nở to bạn cho vào máy say sinh tố với chút nước và xay nhuyễn. Nên chia đậu làm nhiều lần xay nếu đậu quá nhiều vì như thế đậu sẽ không nhuyễn.

Ngâm đậu qua đêm để hạt đậu nở to và loại bỏ những hạt xấu (Nguồn ảnh: Internet)

Bước 3: Dùng khăn xô, túi lọc, hoặc rây lọc bỏ bã đậu chỉ lấy phần nước , Lọc lại chỗ sữa đậu vừa vắt được một lần nữa để loại bỏ hết những cặn bã.

Bước 4: Cho sữa đậu đã lọc được vào xoong nấu chín, trong khi nấu bạn nhớ khuấy đều tay để sữa không bị khê và nên nấu nhỏ lửa, lúc nồi sữa chuẩn bị sôi thì bạn cho nhỏ lửa nhất để tránh sữa trào ra khi sôi quá to.

Bước 5: Sau khi nấu xong nồi sữa nếu thích uống nóng bạn có thể cho luôn đường vào nồi sữa đậu và uống nóng hoặc cũng có thể để nguội uống kèm với đá hay cho vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần trong ngày.